Geleia de Tangerina

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Preparar geleia de tangerina é um modo delicioso de conservar a fruta durante todo o ano. Leve e perfumada, acompanha pães, torradas e biscoitos / GB Imagem

Ingredientes: Suco de 12 tangerinas; 6 cascas de tangerina cortada em tirinhas; 4 pitadas de bicarbonato; açúcar.

Preparo: Numa panela, ferva as cascas de tangerina duas vezes, trocando a água. Após isto, lave as cascas, escorra bem e acrescente o suco. Para cada medida de suco e casca, junte 1 medida de açúcar. Leve ao fogo e cozinhe até atingir o ponto de geleia. Sirva frio.

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